Paté de Salmón Ahumado con monsieur cuisine

Descripción

Este paté de salmón ahumado es una deliciosa opción para servir como aperitivo en cualquier ocasión especial. Además, gracias a la ayuda del monsieur cuisine, es muy fácil de preparar.

Ingredientes

• 300 gramos de salmón ahumado
• 200 gramos de queso crema
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharadita de eneldo seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 huevos cocidos
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1 – Cortar y sofreír la cebolla

Comenzamos por cortar la cebolla en cubos pequeños y la sofreímos con 2 cucharadas de aceite de oliva en el monsieur cuisine a temperatura 120 grados durante 2 minutos. Una vez que la cebolla esté dorada, la retiramos del monsieur cuisine y la dejamos enfriar.

Paso 2 – Preparar los ingredientes

Cocemos los huevos y los picamos en trozos pequeños. Mientras tanto, cortamos el salmón ahumado en cubos y lo agregamos al monsieur cuisine junto con el queso crema, el jugo de limón, el eneldo seco, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo a velocidad media durante 2 minutos hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 3 – Agregar los huevos y la cebolla

Añadimos los huevos picados y la cebolla sofreída a la mezcla en el monsieur cuisine, y lo mezclamos todo a velocidad baja durante 1 minuto hasta que esté todo bien incorporado. Probamos la mezcla y añadimos más sal o pimienta si lo consideramos necesario.

Paso 4 – Enfriar y servir

Finalmente, retiramos la mezcla del monsieur cuisine y la pasamos a un recipiente para refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir. Podemos decorar con un poco de eneldo fresco y acompañar con tostadas o galletas saladas.

¡Listo, ya tenemos nuestro delicioso paté de salmón ahumado listo para servir!

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