Arroz tres delicias con MAMBO
Arroz tres delicias con MAMBO
El arroz tres delicias es un plato tradicional de la cocina oriental, especialmente de la gastronomía china. Esta receta es una versión adaptada para ser preparada con la ayuda de un robot de cocina MAMBO. El resultado es un arroz suelto y delicioso, lleno de sabores y texturas. ¡Acompáñanos a prepararlo!
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz basmati
- 4 tazas de agua
- 150 gramos de jamón serrano
- 150 gramos de gambas peladas
- 100 gramos de guisantes
- 2 huevos
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Sal al gusto
Preparación:
Paso 1: Enjuaga el arroz basmati bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Luego, coloca el arroz en el recipiente del MAMBO junto con las 4 tazas de agua. Programa el robot en modo «Cocción lenta» a 100°C durante 15 minutos. Una vez listo, reserva el arroz en un recipiente aparte.
Paso 2: Mientras se cocina el arroz, corta el jamón serrano en dados pequeños y reserva. En una sartén aparte, calienta el aceite de girasol a fuego medio y añade las gambas peladas. Cocina por unos minutos hasta que estén rosadas y luego retíralas de la sartén. Reserva.
Paso 3: En la misma sartén, añade los guisantes y el jamón serrano. Cocina a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén tiernos. Luego, añade los huevos batidos y remueve rápidamente para que se cocinen en forma de revuelto. Retira la sartén del fuego y reserva la mezcla.
Paso 4: Vuelve a colocar el recipiente del MAMBO en la base y selecciona el modo «Saltar» a 120°C durante 5 minutos. Añade el arroz cocido, la mezcla de guisantes, jamón y huevos, y las gambas cocidas. Agrega la salsa de soja y sal al gusto. Remueve suavemente con una espátula para mezclar todos los ingredientes.
Paso 5: Cierra la tapa del MAMBO y selecciona el modo «Cocción lenta» a 100°C durante 10 minutos. Esto permitirá que los sabores se integren y el arroz se caliente. Una vez finalizado el tiempo, sirve el arroz tres delicias caliente y disfruta de su sabor delicioso.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso arroz tres delicias preparado con la ayuda de tu robot de cocina MAMBO. Este plato es perfecto como guarnición o como plato principal. ¡Disfrútalo en familia o con amigos!
