atun y huevo con MAMBO
Receta de Atún y Huevo con Mambo
¡Bienvenidos a una deliciosa receta para preparar en la Mambo! En esta ocasión, les enseñaremos a hacer un plato de atún y huevo que les encantará. El atún es un pescado rico en proteínas y grasas saludables, mientras que el huevo es una excelente fuente de proteína de alta calidad. Esta receta es fácil de hacer, y es perfecta para una cena rápida y deliciosa.
Ingredientes:
- 2 latas de atún en agua
- 4 huevos
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates enteros
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- En primer lugar, pelaremos la cebolla y la cortaremos en cubos pequeños. Luego, lavaremos los pimientos y los cortaremos también en cubos pequeños. Pelaremos los dientes de ajo y los picaremos finamente. Reservamos.
- Configuraremos la Mambo en modo «sofreír». Cuando esté caliente, añadimos aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo de la olla. Agregamos la cebolla, los pimientos y los ajos. Salteamos por unos minutos hasta que estén dorados.
- A continuación, añadimos los tomates pelados y picados en cubos pequeños y cocinamos por unos minutos hasta que se ablanden.
- Después, añadimos las latas de atún escurridas a la olla y mezclamos bien con los demás ingredientes. Salpimentamos al gusto y mezclamos todo de nuevo.
- En otro recipiente batimos los huevos y una pizca de sal. Agregamos los huevos a la mezcla de atún y con una cuchara de madera movemos bien hasta que se cocinen. Bajamos la temperatura de la Mambo para que se cocinen los huevos sin quemarse. Esto tardará unos 5 minutos.
- Finalmente, mezclamos todo bien y sirvamos caliente.
¡Y ya está! Ya tienes un delicioso plato de atún y huevo preparado en tu Mambo. Este plato es perfecto para una cena ligera y saludable, y es extremadamente fácil de hacer. ¡Disfrútalo!
