Bizcocho de café con leche con olla GM

Bizcocho de café con leche con olla GM

El bizcocho de café con leche es un clásico de la repostería casera. Es delicioso para acompañar el café de la tarde o el desayuno y es muy fácil de hacer. Si tienes una olla GM, puedes prepararlo en ella y ahorrar tiempo y esfuerzo.

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina de trigo
• 1 sobre de levadura en polvo
• 100 ml de café fuerte
• 100 ml de leche
• 100 ml de aceite de girasol
• 1 pizca de sal
• Mantequilla o spray desmoldante para untar la olla GM

Preparación

Para preparar el bizcocho de café con leche con tu olla GM, sigue paso a paso las instrucciones que te explicamos a continuación:

1. Batido de huevos y azúcar: Lo primero que debes hacer es batir los huevos y el azúcar.
2. Añadir la harina y la levadura: Luego, tamiza la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla todo con movimientos envolventes con una varilla de mano para que no se formen grumos en la masa.
3. Añadir la leche y el café: En otro recipiente, mezcla la leche con el café fuerte. Añade esta mezcla a la masa y sigue mezclando todo con la varilla de mano hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
4. Añadir el aceite: Una vez que la masa está bien mezclada, añade el aceite de girasol y vuelve a mezclar con la varilla de mano hasta que todo esté bien integrado.
5. Engrasa la olla GM: Unta la olla GM con mantequilla o spray desmoldante para que el bizcocho se desprenda con facilidad. Luego, vierte la masa en la olla.
6. Cocina el bizcocho en la olla GM: Selecciona el programa «horno» en la olla GM y ajusta el tiempo a 35 minutos y la temperatura a 160 grados. Cuando la olla alcance la temperatura, coloca el molde en el interior y ciérrala.
7. Deja enfriar el bizcocho: Una vez que la olla GM termine de cocinar, saca el molde de la olla y deja enfriar el bizcocho durante unos minutos. Después, desmolda el bizcocho con cuidado y colócalo en un plato para servir.

Este bizcocho de café con leche queda esponjoso y muy jugoso gracias a la mezcla de café y leche en la masa. Además, puedes decorarlo con un poco de azúcar glass o con un poco de frosting de queso crema y chocolate para darle un toque aún más delicioso.

¡Disfruta de este sabroso bizcocho de café con leche con tu familia o amigos!

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