Frico (patatas y queso) con chorizo con olla GM
Receta de Frico con Chorizo en Olla GM
El Frico es un platillo tradicional italiano originario de la región de Friuli Venezia Giulia. Esta deliciosa comida es especialmente popular en invierno, y su principal característica es la combinación de patatas y queso.
Ingredientes:
- 400g de patatas
- 250g de queso
- 150g de chorizo
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajos
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: Lava y pela las patatas, córtalas en finas rodajas.
- Paso 2: En la olla GM, programar la función dorar y echar el aceite
- Paso 3: Agrega las patatas cortadas en rodajas finas y déjalas dorar durante unos 10 minutos. Mientras tanto, corta el chorizo en rodajas.
- Paso 4: Agrega el chorizo a la olla y déjalo cocinar junto con las patatas durante unos 5 minutos.
- Paso 5: Pica finamente las cebollas y los ajos y añádelos a la olla.
- Paso 6: Después de añadir las cebollas y ajos, programa la olla GM en función guiso a 120°C durante 15 minutos.
- Paso 7: Corta el queso en pequeños cubos e incorpóralo a la preparación. Remueve con una cuchara de madera todo el contenido hasta que el queso se funda completamente.
- Paso 8: Rectifica la sal y la pimienta al gusto.
- Paso 9: Disminuye la temperatura a 85°C y programa la olla durante otros 10 minutos.
- Paso 10: Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida italiana.
Como ves, preparar Frico con chorizo en la olla GM es muy fácil, y el resultado es un platillo delicioso perfecto para disfrutar en la época de frío. Además, puedes usar ingredientes alternativos como el bacon o jamón ibérico, para darle un toque gourmet a este platillo.
¡Esperamos que te haya gustado nuestra receta, y la puedas disfrutar con tu familia y amigos!
