Carmelitas con MAMBO
Carmelitas: El postre perfecto para compartir con familia y amigos
Los carmelitas son un postre clásico que seguramente ha enamorado el paladar de muchos a lo largo de los años. Entre sus múltiples capas crujientes, encontrarás un relleno de caramelo pegajoso y chocolate derretido. Sirve este delicioso postre en cualquier reunión y espera las alabanzas. Con MAMBO, podrás hacer estos dulces en la comodidad de tu hogar. Con este tutorial detallado, te aseguramos que tendrás éxito en la elaboración de unos carmelitas increíblemente deliciosos.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina todo uso
- 1 1/2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de azúcar
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal de mesa
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de chips de caramelo
- 1/3 taza de leche
Preparación
Paso 1: Precalentar el horno y preparar el molde
Calienta tu horno a 180 grados Celsius y engrasa ligeramente un molde de tamaño mediano. Forra el molde con papel pergamino para evitar que los carmelitas se peguen.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, la avena, el azúcar, el bicarbonato y la sal hasta que se combinen. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa suave. Coloca 2/3 de la masa en el molde y presiona firmemente con los dedos, asegurándote de cubrir el fondo completamente.
Paso 3: Preparar el relleno de caramelo y chocolate
En un tazón apto para microondas, mezcla las chispas de chocolate semidulce, los chips de caramelo y la leche. Calienta la mezcla en intervalos de 20 segundos, removiendo después de cada intervalo, hasta que se derrita y se combine todo el chocolate. Vierte la mezcla de caramelo por encima de la base de masa que haz generado, usando una espátula para extenderla para que cubra toda la base.
Paso 4: Coloca la masa restante y hornea
Presiona la masa restante sobre el relleno y esparce uniformemente. Hornea durante 25 a 30 minutos hasta que los bordes estén dorados. Deja que los carmelitas se enfríen completamente antes de cortarlos en porciones. Sirve con una bola de helado de vainilla o simplemente disfrútalo tal cual.
¡Ahí lo tienes! Unos deliciosos carmelitas que harán las delicias de cualquier invitado en cualquier reunión. Recomendamos no reemplazar los ingredientes en la receta para obtener los mejores resultados. ¡Disfruta de estos deliciosos postres de caramelo y chocolate y sorprende a tus amigos y familiares!
