Celebra el amor con estas deliciosas Rosas de pan brioche para San Valentín con Thermomix

Celebra el amor con estas deliciosas Rosas de pan brioche para San Valentín con Thermomix

Las Rosas de pan brioche son una opción perfecta para sorprender a tu ser querido en San Valentín. Estas delicadas y deliciosas rosas están hechas con pan brioche suave y esponjoso, que se deshace en la boca. Con la ayuda de la Thermomix, preparar estas rosas será un juego de niños. A continuación, te presentamos una receta detallada para hacer estas Rosas de pan brioche que seguramente se convertirán en el regalo perfecto para celebrar el amor.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 120 ml de leche tibia
• 80 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 10 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• Mermelada de fresa o frambuesa
• Azúcar glas para decorar

Preparación:

1. Preparar la masa de pan brioche:

1. En el vaso de la Thermomix, agregar la leche tibia y la levadura fresca. Programar a 37°C durante 2 minutos a velocidad 2.
2. Añadir la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y la sal al vaso de la Thermomix. Programar a velocidad 6 durante 5 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Retirar la masa del vaso y colocarla en un recipiente engrasado. Cubrirlo con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que la masa duplica su tamaño.

2. Formar las rosas:

1. Una vez que la masa ha reposado y ha duplicado su tamaño, espolvorear harina sobre una superficie de trabajo y extender la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
2. Con la ayuda de un cortador redondo, cortar círculos en la masa.
3. Tomar un círculo de masa y extender una fina capa de mermelada de fresa o frambuesa sobre él.
4. Doblar el círculo de masa por la mitad, cubriendo la mermelada, y luego enrollar desde un extremo hasta el otro.
5. Colocar las rosas en un molde para muffins engrasado, asegurándote de que el lado enrollado quede hacia arriba.

3. Hornear las rosas:

1. Preparar el horno precalentándolo a 180°C.
2. Colocar las rosas en el horno precalentado y hornear durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
3. Retirar las rosas del horno y dejar enfriar antes de desmoldarlas.

4. Decorar y servir:

1. Una vez que las rosas de pan brioche estén completamente frías, espolvorear azúcar glas sobre ellas para decorar.
2. Servir las Rosas de pan brioche en un plato bonito y disfrutar de su sabor dulce y suave.

Estas Rosas de pan brioche son una deliciosa manera de celebrar el amor en San Valentín. Su apariencia elegante y su sabor exquisito seguramente impresionarán a tu ser querido. ¡Disfruta de estas deliciosas rosas hechas con amor!

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