Chupa- chups de Pollo con salsa de Yogur con monsieur cuisine
Descripción
Esta deliciosa receta de Chupa-chups de Pollo con salsa de Yogur es perfecta para una cena o un aperitivo. Los chupa-chups de pollo son jugosos y sabrosos, y la salsa de yogur le da un toque refrescante. ¡Son una opción ideal para complacer a toda la familia!
Ingredientes
- 500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 de taza de pan rallado
- 1/4 de taza de harina
- Aceite de oliva para freír
- Para la salsa de yogur:
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Preparación del pollo:
En primer lugar, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalos en un recipiente. Agrega el ajo picado, el pimentón dulce, el comino en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurarte de que el pollo esté bien sazonado. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
2. Preparación de la salsa de yogur:
En un tazón aparte, mezcla el yogur natural, el jugo de limón y el cilantro fresco picado. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve hasta obtener una salsa homogénea. Reserva en el refrigerador.
3. Preparación de los chupa-chups:
En un plato aparte, mezcla el pan rallado y la harina. Retira los trozos de pollo de la marinada y pásalos por la mezcla de pan rallado y harina, asegurándote de que estén bien cubiertos.
4. Cocinando los chupa-chups:
Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade los chupa-chups de pollo y fríelos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Utiliza una pinza para girar los chupa-chups y asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
5. Servir:
Una vez que los chupa-chups de pollo estén listos, retíralos de la sartén y déjalos reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve los chupa-chups calientes junto con la salsa de yogur preparada anteriormente.
¡Disfruta de estos deliciosos chupa-chups de pollo con salsa de yogur como aperitivo o acompañamiento en tu próxima comida!
