Receta de Rollo de Carne con Monsieur Cuisine

Este delicioso platillo de Rollo de Carne es perfecto para una cena de domingo o incluso para sorprender a tus invitados. La mejor parte es que puedes hacer esto con facilidad con el Monsieur Cuisine. Sigue los siguientes pasos para preparar una cena digna de un chef profesional.

Ingredientes

• 1 kilo de carne molida
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de migas de pan
• 2 huevos
• 1/2 taza de salsa Worcestershire
• 1/4 taza de hojas frescas de perejil picado
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 4 tiras de tocino
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de res
• 2 cucharadas de maicena

Preparación

Paso 1: Preparar la mezcla de carne

En el vaso del Monsieur Cuisine, agrega la carne molida, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, las migas de pan, los huevos, la salsa Worcestershire, las hojas frescas de perejil picado, la mostaza dijon, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que se forme una masa.

Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Formar el Rollo de Carne

Saca la masa de carne del Monsieur Cuisine y ponla en una tabla de cortar. Forma un rectángulo con la mitad del tocino en el fondo. Estira la mitad restante del tocino en el top. Enrolla el rectángulo como si fuera un sushi, envolviéndolo cada vez con el tocino. Ponlo en una bandeja de horno para hornear.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Hornear el Rollo de Carne

Pre-calienta el horno a 180°C. Hornea el Rollo de Carne por alrededor de 1 hora y 30 minutos hasta que esté cocido por completo.

Tiempo: 1 hora y 30 minutos

Paso 4: Preparar la salsa

En una olla, agrega el vino tinto y deja que se caliente. Una vez que esté caliente, agrega el caldo de res y la maicena. Mezcla todo perfectamente y déjalo cocinar a fuego lento durante al menos 20 minutos hasta que espese.

Tiempo: 20 minutos

Paso 5: Servir

Saca el Rollo de Carne del horno y deja que descanse durante 5 minutes. Corta el rollo en rebanadas y sirve con la salsa por encima. ¡Y listo!

Tiempo: 5 minutos

Conclusión

¡Hay algo especial en hacer una cena de domingo desde cero! Con la receta del Rollo de Carne Monsieur Cuisine, es fácil hacer que la cena se vea como una comida de chef profesional. Trata de experimentar con diferentes rellenos para agregar un toque personal a tu rollo de carne. Y si te sobra un poco, no te preocupes, ¡el Rollo de Carne es delicioso también al día siguiente!

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