COLIFLOR BICOLOR con olla GM

Receta de coliflor bicolor con olla GM

La coliflor es un vegetal versátil y delicioso que puede prepararse de muchas maneras. En esta receta, te mostraremos cómo hacer coliflor bicolor con la ayuda de la olla GM. La combinación de coliflor blanca y morada no solo es visualmente atractiva, sino que también proporciona una combinación única de nutrientes, fibra, vitaminas y minerales.

Ingredientes

• 1 coliflor blanca
• 1 coliflor morada
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

1. Comenzamos por preparar la coliflor. Para ello, retiramos las hojas y cortamos la parte inferior del tallo de cada coliflor. Las separamos en pequeños ramos, teniendo cuidado de no deshacerlos.
2. Agregamos agua a la olla GM y colocamos los ramos de coliflor en el accesorio de cocción al vapor. La tapamos y seleccionamos la opción de «vapor» durante 3 minutos.
3. Una vez que termine el tiempo de cocción al vapor, retiramos la coliflor y la reservamos en un plato.
4. Sin necesidad de lavar la olla GM, procedemos a colocar el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en la misma. Mezclamos bien los ingredientes para crear una pasta uniforme.
5. Agregamos los ramos de coliflor a la olla GM con la mezcla de especias y revolvemos bien para recubrir cada pieza. Colocamos la tapa de la olla GM y seleccionamos la opción «freír» durante 5 minutos.
6. Después de transcurrido este tiempo, abrimos la olla GM y revolvemos la coliflor. Volvemos a colocar la tapa y seleccionamos la opción «freír» otra vez, pero esta vez durante 3 minutos.
7. Por último, retiramos la coliflor bicolor de la olla GM y la servimos inmediatamente. Puede ser una excelente guarnición para cualquier plato principal o una opción saludable para disfrutar como snack.

Como puedes ver, esta es una receta rápida y fácil que te permitirá disfrutar de una combinación muy interesante de sabores y texturas gracias a la coliflor bicolor. ¡Anímate a probarla en tu olla GM y cuéntanos cómo te fue!

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