Deliciosas hamburguesitas de garbanzos y calabacín: la receta perfecta para una cena saludable con Thermomix

Deliciosas hamburguesitas de garbanzos y calabacín

Estas hamburguesitas de garbanzos y calabacín son la receta perfecta para una cena saludable y deliciosa. Con Thermomix, podrás prepararlas de forma rápida y sencilla, disfrutando de todo su sabor y textura. Ideales para toda la familia, incluso para aquellos que prefieren una alimentación más vegetariana. ¡Anímate a probarlas!

Ingredientes:

• 400g de garbanzos cocidos
• 1 calabacín grande
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 50g de pan rallado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. 1. En primer lugar, escurrimos los garbanzos cocidos y los colocamos en el vaso de la Thermomix.
2. 2. Pelamos y cortamos en trozos el calabacín, la cebolla y los dientes de ajo. Añadimos al vaso de la Thermomix.
3. 3. Trituramos durante unos segundos a velocidad 5, hasta obtener una mezcla homogénea.
4. 4. A continuación, añadimos el huevo, el pan rallado, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto.
5. 5. Mezclamos todo durante 1 minuto a velocidad 3, hasta que quede una masa compacta.
6. 6. Formamos las hamburguesitas con las manos, dándoles la forma deseada.
7. 7. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio.
8. 8. Cocinamos las hamburguesitas durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
9. 9. Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

Estas deliciosas hamburguesitas de garbanzos y calabacín son perfectas para acompañar con una ensalada fresca o unas patatas asadas. ¡Seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos! ¡Disfruta de una cena saludable y deliciosa con Thermomix!

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