Deliciosas madalenas de almendra con Thermomix: receta fácil y rápida

Deliciosas madalenas de almendra con Thermomix

Las madalenas de almendra son una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor suave y delicado, combinado con la textura esponjosa, las convierte en un bocado irresistible. Además, con la ayuda de la Thermomix, podrás prepararlas de manera fácil y rápida. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas disfrutar de estas deliciosas madalenas en tu hogar.

Ingredientes:

• 200 gramos de almendra molida
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 100 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de 1 limón
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: Antes de comenzar con la receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Mezclar los ingredientes secos: En el vaso de la Thermomix, agrega la almendra molida, el azúcar, la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4 para combinar bien los ingredientes secos.
3. Añadir los ingredientes húmedos: Agrega la mantequilla a temperatura ambiente, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón al vaso de la Thermomix. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 5 para obtener una masa homogénea.
4. Rellenar los moldes de madalenas: Coloca los moldes de madalenas en la bandeja adecuada y rellénalos con la masa que has obtenido. Puedes llenar cada molde hasta 3/4 de su capacidad para que las madalenas tengan espacio para crecer.
5. Hornear las madalenas: Coloca la bandeja con los moldes en el horno precalentado a 180 grados Celsius. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las madalenas estén doradas en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
6. Enfriar y disfrutar: Una vez que las madalenas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente. Una vez enfriadas, podrás disfrutar de estas deliciosas madalenas de almendra.

¡Ahora solo queda servirlas y disfrutarlas en cualquier momento del día! Estas madalenas de almendra con Thermomix son ideales para acompañar un café o té, o simplemente para darte un capricho dulce. Te encantará su sabor y textura irresistibles. ¡Buen provecho!

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