8 de marzo de 2025

Delicioso hojaldre de manzana y chocolate: receta fácil con Thermomix

Delicioso hojaldre de manzana y chocolate

Si eres amante de los postres con hojaldre, esta receta te va a encantar. El contraste entre la dulzura de la manzana y el chocolate es simplemente delicioso. Además, con la ayuda de Thermomix, la preparación de este hojaldre será más fácil y rápida. ¡Sorprende a tus invitados con este postre espectacular!

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre rectangular

2 manzanas

100g de chocolate negro

50g de azúcar

1 huevo

Azúcar glas (opcional, para decorar)

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno a 180ºC.

Paso 2: Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.

Paso 3: En el vaso de Thermomix, añadir el chocolate negro y triturar durante 10 segundos a velocidad 7. Reservar el chocolate rallado.

Paso 4: Sin lavar el vaso, añadir las rodajas de manzana y el azúcar. Programar 10 minutos a 100ºC, velocidad 1.

Paso 5: Extender la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Paso 6: Colocar las rodajas de manzana sobre el hojaldre de manera uniforme, dejando un borde de aproximadamente 2 cm.

Paso 7: Espolvorear el chocolate rallado sobre las manzanas.

Paso 8: Doblar los bordes del hojaldre hacia adentro, formando un borde alrededor de las manzanas y el chocolate.

Paso 9: Batir el huevo y pincelar el borde del hojaldre con el huevo batido.

Paso 10: Hornear el hojaldre durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

Paso 11: Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Paso 12: Opcionalmente, espolvorear con azúcar glas antes de servir.

Ahora que tienes todos los pasos detallados, no dudes en preparar este delicioso hojaldre de manzana y chocolate con Thermomix. ¡Seguro que será un éxito en cualquier ocasión!