30 de mayo de 2024

Deliciosos bombones de chocolate rellenos de coco: la receta perfecta con Thermomix

Si eres amante del chocolate y te encanta el coco, esta receta de bombones de chocolate rellenos de coco es perfecta para ti. Con la ayuda de una Thermomix, podrás preparar estos deliciosos bombones en poco tiempo y sorprender a tus seres queridos con un postre irresistible. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este exquisito bocado!

Ingredientes:

200g de chocolate negro

50g de coco rallado

50g de azúcar

50g de mantequilla

50g de leche condensada

Preparación:

Paso 1: Preparar el relleno de coco

En primer lugar, vamos a preparar el relleno de coco para nuestros bombones. En el vaso de la Thermomix, agregamos el coco rallado, el azúcar, la mantequilla y la leche condensada. Programamos la Thermomix a velocidad 4, temperatura 90°C durante 5 minutos. Una vez que el relleno esté bien mezclado y caliente, lo reservamos en un bol y lo dejamos enfriar durante unos minutos.

Paso 2: Derretir el chocolate

Mientras el relleno de coco se enfría, vamos a derretir el chocolate negro. Troceamos el chocolate y lo colocamos en el vaso de la Thermomix. Programamos la Thermomix a velocidad 2, temperatura 50°C durante 4 minutos. Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido y suave antes de pasar al siguiente paso.

Paso 3: Rellenar los moldes

Una vez que el relleno de coco y el chocolate estén listos, vamos a rellenar los moldes de bombones. Con la ayuda de una cucharita, colocamos una pequeña porción de chocolate en el fondo de cada molde, cubriendo el fondo por completo. A continuación, añadimos una pequeña porción de relleno de coco en el centro de cada molde, asegurándonos de dejar espacio en los bordes para cubrir con más chocolate. Por último, cubrimos el relleno de coco con una capa de chocolate derretido, asegurándonos de que esté bien cubierto.

Paso 4: Enfriar y desmoldar los bombones

Una vez que hayamos rellenado todos los moldes, colocamos la bandeja en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta que los bombones estén firmes. Una vez que estén completamente fríos y firmes, desmoldamos los bombones con cuidado y los colocamos en una bandeja o caja de regalo.

Paso 5: ¡Disfrutar!

¡Ahora solo queda disfrutar de estos deliciosos bombones de chocolate rellenos de coco! Puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador para que se mantengan frescos por más tiempo. Son ideales como regalo o como acompañamiento de un café o té. ¡No podrás resistirte a su sabor exquisito!