Discover the Delicious World of Setas y Nueces con Thermomix: A Guide to Amazing Mushroom and Nut Recipes

Descripción

En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso plato de Setas y Nueces utilizando tu Thermomix. Esta combinación de ingredientes dará como resultado un plato lleno de sabor y texturas que seguro te encantará. Las setas aportarán un sabor terroso y las nueces agregarán un toque crujiente. ¡Acompáñanos a descubrir esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 500 g de setas variadas (champiñones, boletus, shiitake, etc.)
• 100 g de nueces
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 50 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pelamos y picamos finamente los dientes de ajo y la cebolla. Limpiamos las setas, retirando cualquier suciedad o restos de tierra, y las cortamos en láminas o trozos, según tu preferencia. Las nueces las picamos groseramente.

Paso 2: Sofrito de ajo y cebolla

En el vaso de la Thermomix, añadimos el aceite de oliva, los ajos picados y la cebolla picada. Programamos la Thermomix a 120°C durante 3 minutos en velocidad 1 para realizar un sofrito suave.

Paso 3: Salteado de setas

Agregamos las setas al vaso de la Thermomix y programamos a 100°C durante 10 minutos en velocidad cuchara, giro a la izquierda. Esto permitirá que las setas se cocinen lentamente y suelten su sabor.

Paso 4: Triturado y mezcla

Una vez las setas estén cocidas, agregamos las nueces picadas al vaso de la Thermomix y programamos a 100°C durante 2 minutos en velocidad 2. Esto permitirá que las nueces se mezclen con las setas y se impregnen de su sabor.

Paso 5: Sazonado y decoración

Sazonamos la mezcla de setas y nueces con sal y pimienta al gusto. Removemos bien para asegurarnos de que todos los ingredientes estén bien integrados. Finalmente, servimos el plato decorando con perejil fresco picado.

¡Disfruta de las Setas y Nueces con Thermomix!

Este plato de Setas y Nueces con Thermomix es perfecto como entrada o como guarnición. Puedes acompañarlo de un buen pan crujiente o servirlo sobre una cama de arroz blanco. El sabor umami de las setas combinado con el toque crujiente de las nueces hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores y texturas!

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