3 de agosto de 2024

Discover the Perfect Combination: Cebolla y Romero Con Thermomix

Descripción

En esta receta te enseñaremos cómo preparar una deliciosa combinación de cebolla y romero utilizando la Thermomix. La cebolla caramelizada con el toque aromático del romero crea un sabroso acompañamiento para una gran variedad de platos. Sigue los pasos a continuación y descubre cómo lograr la combinación perfecta de sabores con esta receta.

Ingredientes

4 cebollas grandes

2 ramitas de romero fresco

50 gramos de mantequilla

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela y corta las cebollas en juliana fina. Lava y seca las ramitas de romero fresco. Separa las hojas del romero de los tallos y pícalas finamente. Ten todos los ingredientes listos antes de comenzar la preparación.

Paso 2: Caramelizar la cebolla

Coloca la mantequilla y el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina a 120°C durante 3 minutos en velocidad 1.

Añade las cebollas cortadas en juliana, el romero picado, sal y pimienta al gusto. Programa la Thermomix a 120°C durante 20 minutos en velocidad 1, sin el cubilete para permitir la evaporación del líquido.

Paso 3: Ajustar el punto de caramelización

Si deseas un resultado más caramelizado, programa la Thermomix a Varoma durante 5 minutos en velocidad 1. Esto permitirá que la cebolla adquiera un tono dorado y un sabor más intenso.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez que la cebolla esté caramelizada a tu gusto, retira del vaso de la Thermomix y sirve como acompañamiento de tus platos favoritos. Puedes utilizarla para enriquecer salsas, guarniciones, rellenos de tartas o como base para una deliciosa sopa de cebolla.

Esta combinación de cebolla y romero con Thermomix le dará un toque especial a tus preparaciones, agregando un sabor dulce y aromático que seguro encantará a tu paladar.

¡Disfruta de esta receta y descubre la perfecta combinación de sabores con cebolla y romero!