Ensaladilla Ruso-Holandesa con monsieur cuisine

Ensaladilla Ruso-Holandesa con Monsieur Cuisine

La Ensaladilla Ruso-Holandesa es un plato clásico y delicioso que combina los sabores frescos de las verduras con la cremosidad de la mayonesa casera. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar esta ensalada utilizando el robot de cocina Monsieur Cuisine. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria!

Ingredientes:

• 500 gramos de patatas
• 3 zanahorias
• 150 gramos de guisantes
• 4 huevos
• 200 gramos de atún en conserva
• 150 gramos de aceitunas rellenas
• Para la mayonesa:
• 1 huevo
• 250 ml de aceite de girasol
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cocinar las patatas y las zanahorias

En el Monsieur Cuisine, coloca las patatas y las zanahorias peladas y cortadas en trozos en la bandeja de vapor. Añade agua hasta la marca de nivel máximo. Programa el robot de cocina a 100°C durante 20 minutos.

Paso 2: Cocinar los guisantes

Retira la bandeja de vapor con las patatas y las zanahorias cocidas. Añade los guisantes a la bandeja de vapor y programa el robot de cocina a 100°C durante 5 minutos.

Paso 3: Cocinar los huevos

Coloca los huevos en el accesorio para cocinar al vapor del Monsieur Cuisine y programa el robot de cocina a 120°C durante 10 minutos.

Paso 4: Preparar la mayonesa

En el vaso del Monsieur Cuisine, coloca el huevo, la mostaza, el vinagre, sal y pimienta. Cierra la tapa con la boquilla y programa el robot de cocina a velocidad 5. Vierte lentamente el aceite de girasol a través de la boquilla mientras el robot está en funcionamiento, hasta obtener una mayonesa espesa y cremosa. Reserva en la nevera.

Paso 5: Preparar la ensaladilla

Pela los huevos cocidos y pícalos en trozos pequeños. En un recipiente grande, mezcla las patatas, las zanahorias y los guisantes cocidos, el atún escurrido y desmenuzado, las aceitunas rellenas cortadas en rodajas y los huevos picados. Añade la mayonesa reservada y mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.

Paso 6: Refrigerar y servir

Coloca la ensaladilla en la nevera durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa Ensaladilla Ruso-Holandesa con Monsieur Cuisine.

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