Guiso de patatas con pollo con olla GM

Receta de Guiso de Patatas con Pollo en Olla GM

Descripción

El guiso de patatas con pollo es un plato tradicional y reconfortante que combina la jugosidad del pollo con la suavidad de las patatas y otros ingredientes. En esta receta, utilizaremos la olla GM para cocinarlo de manera rápida y sencilla.

Ingredientes

• 500 g de pollo troceado
• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 200 ml de caldo de pollo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comenzamos pelando y cortando las patatas en trozos medianos. Picamos la cebolla, las zanahorias, los ajos, los pimientos y los tomates en trozos pequeños.

Paso 2: Dorar el pollo

En la olla GM, selecciona el modo «Dorar» y calienta un poco de aceite de oliva. Agrega los trozos de pollo y dóralos por todos los lados durante unos 5 minutos. Retira el pollo de la olla y reserva.

Paso 3: Sofreír las verduras

En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agrega la cebolla, las zanahorias, los ajos, los pimientos y los tomates picados. Sofríe las verduras durante aproximadamente 5 minutos, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Paso 4: Incorporar el pollo, las patatas y los condimentos

Vuelve a añadir el pollo dorado a la olla GM. Añade también los trozos de patata, el caldo de pollo, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien todos los ingredientes para distribuir los sabores.

Paso 5: Cocinar a presión

Cierra la olla GM y selecciona el modo «Cocinar a presión». Ajusta la temperatura a 120°C y el tiempo a 15 minutos.

Paso 6: Liberar la presión y servir

Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja que la olla GM libere la presión de forma natural. Abre la olla con precaución cuando ya no haya presión y sirve el guiso de patatas con pollo caliente. ¡Disfruta de este delicioso plato!

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