Lasaña con olla GM
Receta de Lasaña con olla GM
La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que consiste en capas de pasta intercaladas con una deliciosa mezcla de carne, salsa de tomate y queso. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una deliciosa lasaña utilizando la olla GM, un electrodoméstico muy útil en la cocina. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de una lasaña casera y reconfortante.
Ingredientes:
- 1 paquete de placas de lasaña
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 1 pimiento verde picado
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de caldo de carne
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
Preparación:
Paso 1: En primer lugar, enciende la olla GM y selecciona el modo «Sofreír» a temperatura media.
Paso 2: Agrega el aceite de oliva en la olla y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3: Añade la carne picada a la olla y cocínala hasta que esté dorada. Asegúrate de deshacer los grumos de carne con una cuchara de madera.
Paso 4: Agrega el tomate triturado y el caldo de carne a la olla. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva durante unos minutos.
Paso 5: Cambia el modo de la olla a «Presión» y selecciona una temperatura alta. Coloca la tapa y programa el tiempo de cocción de la salsa durante 10 minutos.
Paso 6: Mientras tanto, prepara las placas de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Puedes cocinarlas en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que estén al dente.
Paso 7: Una vez que la salsa esté lista, retira la olla GM del fuego y deja que la presión se libere de forma natural.
Paso 8: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 9: En una bandeja apta para horno, coloca una capa de placas de lasaña en el fondo. Luego, añade una capa de salsa de carne y espolvorea queso mozzarella y parmesano rallado por encima.
Paso 10: Repite este proceso hasta que hayas utilizado todas las placas de lasaña y la salsa de carne. Asegúrate de terminar con una capa de queso por encima.
Paso 11: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
Paso 12: Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y hornea la lasaña durante otros 10 minutos para que se dore por encima.
Paso 13: Una vez lista, retira la lasaña del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que se asienten los sabores y se enfríe un poco.
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa lasaña casera preparada con tu olla GM. Sirve porciones generosas y acompaña con una ensalada fresca o pan crujiente. ¡Buen provecho!
