Magdalenas de mantequilla con MAMBO
Deliciosas Magdalenas de mantequilla con MAMBO
Las magdalenas son una de las recetas más populares para desayunar o merendar, y aunque parezca una preparación muy sencilla, la verdad es que hay muchos factores que pueden influir en el resultado final, como la calidad de los ingredientes, la duración del horneado o la consistencia de la masa. Hoy vamos a compartir contigo una receta muy especial de magdalenas de mantequilla, que se preparan con la ayuda de la cocina MAMBO. Con esta receta, conseguirás magdalenas esponjosas, tiernas y con un sabor increíble a mantequilla. ¡Son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día!
Ingredientes para preparar magdalenas de mantequilla con MAMBO
- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 125 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Pasos para preparar magdalenas de mantequilla con MAMBO
Paso 1: Prepara los ingredientes
Lo primero que debes hacer es reunir los ingredientes en la cocina, y dejar que se atemperen a temperatura ambiente. Este proceso es muy importante, porque si los ingredientes están demasiado fríos o demasiado calientes, la masa no quedará perfecta.
Paso 2: Monta la mantequilla con el azúcar
Coloca la mantequilla y el azúcar en el vaso de la MAMBO, y programa la velocidad 3 a temperatura ambiente durante 1 minuto. La mantequilla y el azúcar deben quedar bien integrados, y la mezcla debe ser homogénea y cremosa.
Paso 3: Agrega los huevos y la esencia de vainilla
Añade los huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar, uno a uno, y sigue batiendo a la velocidad 3 durante 1 minuto después de cada adición. Cuando añadas el último huevo, agrega también la esencia de vainilla, y mezcla ligeramente a velocidad 2 durante 10 segundos.
Paso 4: Añade la harina, la levadura y la sal
Ahora es el turno de la harina, la levadura y la sal. Añade estos ingredientes al vaso de la MAMBO, y programa la velocidad 3 durante 1 minuto, hasta que la mezcla esté homogénea. Si ves que queda algún grumo, detén la máquina y utiliza una espátula para integrar bien los ingredientes.
Paso 5: Rellena los moldes para magdalenas
Prepara los moldes para magdalenas, colocando las cápsulas de papel dentro de los huecos. Con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera, ve rellenando los huecos con la masa de magdalenas hasta 2/3 de su capacidad. Evita llenar demasiado los moldes, porque las magdalenas necesitan espacio para crecer en el horno.
Paso 6: Hornea las magdalenas
Por último, coloca los moldes para magdalenas en el horno precalentado a 180ºC durante 15-20 minutos, o hasta que las magdalenas hayan subido y estén doradas en la superficie. Cuando estén listas, sácalas del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de retirarlas de los moldes.
Paso 7: Decora las magdalenas con azúcar glas
Una vez que las magdalenas se hayan enfriado, puedes decorarlas con un poco de azúcar glas por encima. Esto les dará un toque dulce y afrutado que las hará irresistibles.
¡A disfrutar de unas deliciosas magdalenas de mantequilla con MAMBO!
Como puedes ver, esta receta de magdalenas de mantequilla es muy fácil de preparar, y con la ayuda de la cocina MAMBO, consigues un resultado perfecto en muy poco tiempo. Además, con la cantidad de ingredientes de esta receta, obtendrás entre 12-15 magdalenas, que puedes conservar en un recipiente hermético durante varios días.
