Master the Art of Preparing Delicious Almejas con Olla GM with These Easy Recipes
Master the Art of Preparing Delicious Almejas con Olla GM with These Easy Recipes
Almejas con Olla GM es un plato delicioso y fácil de preparar. En esta receta, te enseñaremos cómo cocinar almejas en la olla GM para obtener un resultado perfecto cada vez. Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta de mariscos.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de almejas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomates pelados
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Preparación:
1. Limpieza y remojo de las almejas:
Comienza por limpiar bien las almejas. Enjuágalas varias veces con agua fría para eliminar cualquier impureza. Luego, colócalas en un recipiente con agua salada y déjalas remojar durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a eliminar cualquier arena que puedan contener.
2. Preparación de los ingredientes:
En la olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla picada, los ajos picados, el pimiento verde y el pimiento rojo. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
3. Agregar los tomates y el vino:
Añade los tomates pelados a la olla GM y mézclalos con las verduras. Agrega el vaso de vino blanco y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, para que los sabores se mezclen bien.
4. Cocción de las almejas:
Escurre las almejas remojadas y añádelas a la olla GM. Asegúrate de que estén bien distribuidas en la salsa. Cierra la tapa de la olla y selecciona el modo «Cocinar a presión» a una temperatura de 120°C durante 5 minutos.
5. Servir:
Una vez que haya terminado la cocción, deja que la olla GM libere la presión de forma natural. Abre la tapa con cuidado y verifica que las almejas estén abiertas. Si alguna no se ha abierto, deséchala. Espolvorea perejil picado por encima para decorar y sirve las almejas calientes.
¡Disfruta de estas deliciosas almejas con una rebanada de pan fresco! Este plato es perfecto como entrante o como plato principal acompañado de arroz blanco.
