MERMELADA FRESA con MAMBO
La mermelada es un delicioso acompañamiento que se utiliza en todo tipo de platos, desde desayunos hasta postres. En esta receta, utilizaremos la Cecotec con Mambo para hacer una exquisita mermelada casera de fresas.
Ingredientes
- 1 kg de fresas
- 400 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
1. Lavar y cortar las fresas en cubos pequeños. Reservar en un bol.
2. Colocar el azúcar en la Mambo y cerrar la tapa. Seleccionar la velocidad 5 y programar durante 30 segundos.
Temperatura: 0°
Tiempo: 30 segundos.
3. Añadir las fresas cortadas y las dos cucharadas de jugo de limón a la Mambo. Cerrar la tapa y seleccionar la velocidad 3. Programar durante 20 minutos.
Temperatura: 120°
Tiempo: 20 minutos.
4. Una vez que la Mambo haya finalizado, retirar la jarra y colocarla en un ambiente fresco y seco. Dejar reposar hasta que la mermelada esté completamente fría.
5. Verter la mermelada en un frasco de vidrio limpio y esterilizado, y cerrarlo bien.
6. Almacenar la mermelada en el frigorífico hasta por seis meses, en el caso de que no lo hayas utilizado en la primera semana.
7. Disfrutar la mermelada sobre una tostada de pan recién tostado o con queso crema. También puedes usarla para hacer deliciosos postres como una tarta de queso con base de galleta y topping de mermelada de fresa.
Conclusión
Esperamos que esta receta de mermelada de fresa te haya gustado. Es deliciosa, saludable y fácil de preparar con tu Mambo Cecotec. Además, se conservará bien en el refrigerador durante mucho tiempo, por lo que podrás disfrutar del delicioso sabor de las fresas en cualquier momento. ¡Buen provecho!
