Pan Casero Rapido con MAMBO
Receta de Pan Casero Rápido con MAMBO
En esta receta, te mostraré cómo hacer un delicioso pan casero utilizando el robot de cocina MAMBO. Este pan es muy fácil y rápido de preparar, perfecto para aquellos días en los que quieres disfrutar de un pan recién horneado sin tener que pasar horas amasando y esperando a que la masa fermente.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 300 ml de agua templada
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de azúcar
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Paso 1: Preparar la masa
En el recipiente de MAMBO, coloca la harina, la sal y el azúcar. Mezcla estos ingredientes con la función «Amasar» durante 30 segundos a velocidad media-baja.
Tiempo: 30 segundos
Paso 2: Activar la levadura
Desmenuza la levadura fresca en un recipiente aparte y agrega el agua templada. Remueve hasta que la levadura se disuelva por completo.
Tiempo: –
Paso 3: Incorporar la levadura a la masa
Vierte la mezcla de levadura y agua en el recipiente de MAMBO junto con la harina. Añade también el aceite de oliva.
Tiempo: –
Paso 4: Amasar la masa
Utiliza la función «Amasar» de MAMBO durante 5 minutos a velocidad media-alta. La masa debe quedar suave y elástica.
Tiempo: 5 minutos
Paso 5: Reposo de la masa
Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido. La masa debe duplicar su tamaño.
Tiempo: 1 hora
Paso 6: Dar forma al pan
Una vez que la masa ha reposado, es el momento de darle forma al pan. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y vuelca la masa sobre ella.
Tiempo: –
Paso 7: Hornear el pan
Prepara una bandeja de horno con papel para hornear. Coloca el pan sobre la bandeja y haz unos cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.
Tiempo: –
Paso 8: Horneado
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200°C y hornea el pan durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.
Tiempo: 30-35 minutos
Paso 9: Enfriar y disfrutar
Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo. ¡Ahora puedes disfrutar de tu pan casero recién horneado!
Tiempo: –
