Roscos de miel al horno con MAMBO
Receta de Roscos de miel al horno con MAMBO
Los roscos de miel son un dulce típico en muchas regiones de España y cada una tiene su propia versión. En esta receta vamos a utilizar MAMBO, una herramienta muy útil en la cocina que nos permitirá ahorrar tiempo y esfuerzo. A continuación, te mostramos cómo hacer unos deliciosos roscos de miel al horno con MAMBO.
Ingredientes
- 400 gramos de harina
- 100 gramos de aceite de oliva suave
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de miel
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1 cucharadita de ajonjolí tostado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero que debemos hacer es preparar todos los ingredientes para la receta. En un bol, colocamos la harina junto con la levadura, la canela en polvo y la pizca de sal. Removemos todo bien y reservamos.
Por otro lado, en una sartén tostamos el ajonjolí y lo reservamos también.
En el vaso de MAMBO, añadimos el aceite de oliva, el azúcar, la miel, el huevo, el anís en grano y la ralladura de limón. Cerramos el vaso y programamos MAMBO a velocidad 5 durante 20 segundos.
Paso 2: Amasado de los ingredientes
Una vez que MAMBO ha terminado de batir todos los ingredientes, abrimos el vaso y vertemos la mezcla en el bol con la harina. Con una cuchara de madera o con las manos, removemos todo hasta que tengamos una masa homogénea y sin grumos.
La dejamos reposar unos minutos mientras precalentamos el horno a 180 grados.
Paso 3: Formado de los roscos
Cuando la masa ha reposado, cogemos pequeñas porciones y hacemos una bola que posteriormente estiraremos para darle forma de rosco. Podemos utilizar un cortador de galletas, un molde o darles forma manualmente.
Una vez que tenemos todos los roscos formados, los colocamos sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado y los decoramos con un poco de ajonjolí tostado. Los dejamos en el horno durante 15 minutos.
Paso 4: Horneado y presentación
Transcurrido el tiempo de horneado, sacamos los roscos del horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez que han enfriado, podemos decorarlos con un poco de azúcar glas antes de servir.
¡Ya están listos nuestros deliciosos roscos de miel al horno con MAMBO! Una receta fácil, rápida y muy sabrosa. ¡Que los disfrutes!
