Pincho de atun y mayonesa con MAMBO
Delicioso Pincho de Atún con Mayonesa con MAMBO
Los pinchos son una excelente opción para una comida rápida y sabrosa que no requiere mucho esfuerzo. Si eres amante del atún, esta receta es perfecta para ti. A continuación, te ensenño cómo hacer un delicioso pincho de atún con mayonesa usando la olla MAMBO. ¡Verás que es muy fácil!
Ingredientes
- 2 filetes de atún fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cebolla roja cortada en aros
- 1 tomate cortado en rodajas
- 1 taza de lechuga picada
- 4 palillos de brocheta
- Sal y pimienta al gusto
- Para la mayonesa:
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Preparación
Paso 1: Preparar el atún
Lo primero que haremos es preparar el atún. Para ello, en un recipiente mezclamos el aceite de oliva, la salsa de soja y el jengibre en polvo. Agregamos sal y pimienta al gusto. Agregamos los filetes de atún a la mezcla y los dejamos marinar por 10 minutos.
Paso 2: Cocer el atún en la MAMBO
Enchufamos la olla MAMBO. Seleccionamos la opción “Freír” y programamos a 180 grados de temperatura durante 5 minutos. Pasados los 5 minutos, colocamos los filetes de atún en la olla y los cocinamos por 2 minutos de cada lado.
Paso 3: Preparar la mayonesa
Mientras el atún se cocina, aprovechamos para hacer la mayonesa. En un bowl, mezclamos la mayonesa, el jugo de limón, el ajo en polvo y sal al gusto. Revolvemos todo hasta que la mezcla quede homogénea.
Paso 4: Armar el pincho
Cortamos en cubos los filetes de atún. En los palillos de brocheta, colocamos un cubo de atún, seguido por un aro de cebolla roja, un trozo de tomate y hojas de lechuga. Repetimos este proceso en los otros palillos.
Paso 5: Servir el pincho con la mayonesa
En un plato, acomodamos los pinchos de atún y los acompañamos con la mayonesa preparada en el bowl. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso, saludable y fácil pincho de atún con mayonesa lista para degustar.
Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para servir como aperitivo en una reunión con amigos y familiares. El atún es una excelente fuente de proteína y al utilizarse la olla MAMBO, se cocina de manera rápida y fácil.
