Pan de Molde con MAMBO
Pan de Molde con MAMBO
Descripción
El pan de molde es un clásico en cualquier hogar, pero con la ayuda del robot de cocina MAMBO, podemos simplificar el proceso y obtener un pan más esponjoso y delicioso.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura seca de panadería
- 300 ml de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo
Preparación
Paso 1: En el vaso de MAMBO, ponemos la leche, la mantequilla y el huevo. Programamos en velocidad 3, temperatura 50 grados, durante 3 minutos.
Paso 2: Añadimos la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Programamos en velocidad 5, durante 10 segundos.
Paso 3: Cambiamos la velocidad a 3 y dejamos que MAMBO amase la masa durante 5 minutos.
Paso 4: Sacamos la masa del vaso de MAMBO y la colocamos en un bol, previamente untado con aceite. Cubrimos con un paño y dejamos reposar durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que la masa doble su tamaño.
Paso 5: Una vez que la masa haya levado, la volvemos a amasar durante 1-2 minutos, le damos forma de pan y la colocamos en un molde de pan, previamente untado con aceite.
Paso 6: Tapamos el molde con un paño y dejamos reposar nuevamente durante 30 minutos, hasta que la masa vuelva a aumentar su tamaño.
Paso 7: Precalentamos el horno a 200 grados.
Paso 8: Una vez que el horno esté caliente, metemos el molde con el pan durante 30-35 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Paso 9: Sacamos el pan del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.
El pan de molde con MAMBO es perfecto para el desayuno, la merienda o incluso para hacer bocadillos. Además, podemos personalizar la receta añadiendo semillas o frutos secos a la masa antes de amasar.
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