Pastel de pollo y tomate con MAMBO
Descripción del Pastel de pollo y tomate con MAMBO
El Pastel de pollo y tomate con MAMBO es una deliciosa receta que combina el sabor suave del pollo con la intensidad del tomate. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar utilizando el robot de cocina MAMBO. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este exquisito pastel casero!
Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 4 huevos
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de comino
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza cortando la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazonándola con sal, pimienta y comino. Pela los tomates y pícalos en cubitos. Pica también la cebolla y los dientes de ajo finamente.
Paso 2: Sofrito
En el MAMBO, selecciona la opción de «Sofreír» y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Luego, añade los tomates y cocina por unos minutos más hasta que estén tiernos.
Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Cocinar el pollo
Añade el pollo sazonado al MAMBO y cocina hasta que esté bien cocido. Asegúrate de remover de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.
Tiempo: 10 minutos
Paso 4: Preparar la masa
En un recipiente aparte, mezcla la harina con la mantequilla derretida y la leche. Añade los huevos y bate hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5: Mezcla de ingredientes
Agrega la mezcla de pollo al sofrito en el MAMBO y mezcla bien. Luego, vierte la masa preparada sobre la mezcla de pollo y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 6: Hornear
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y lleva al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
Temperatura: 180°C
Tiempo: 30 minutos
Paso 7: Servir
Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de pollo y tomate con MAMBO.
