Mousse rapida de limon con MAMBO
Receta de Mousse Rápida de Limón con Mambo
Si necesitas preparar un postre rápido y delicioso, este mousse de limón con Mambo es la opción perfecta. Con su textura suave y refrescante sabor a limón, sorprenderás a todos en la mesa. Además, no necesitas habilidades culinarias extraordinarias para hacerlo, ¡solo sigue los pasos y disfruta de este delicioso postre!
Ingredientes:
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 lata grande de leche condensada
- 1 lata de crema de leche (355 ml)
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gramos)
- 1/4 taza de agua para hidratar la gelatina
Preparación:
- Prepara los ingredientes: antes de comenzar a preparar el mousse de limón, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a mano. Exprime suficientes limones para obtener una taza de jugo y ralla la piel de uno de ellos para obtener una cucharada de ralladura. Separa las claras de las yemas de huevo en dos tazones diferentes.
- Prepara la gelatina: hidrata la gelatina sin sabor en un pequeño recipiente con 1/4 taza de agua. Déjala reposar durante 5 minutos y luego llévala al microondas durante 15 segundos para disolverla. Revuelve para asegurarte de que esté completamente disuelta y reserva para más tarde.
- Prepara la mezcla de limón: en la jarra de la Mambo, agrega la leche condensada, la crema de leche, las yemas de huevo, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezcla todo con el accesorio mezclador durante 3 minutos en velocidad 5. Agrega la gelatina disuelta y mezcla por otros 30 segundos hasta que todo esté bien combinado.
- Prepara las claras de huevo: en otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que formen picos suaves. Luego, agrega las claras de huevo batidas a la mezcla de limón y mezcla todo cuidadosamente con el accesorio mezclador durante 1 minuto en velocidad 3. Asegúrate de que no queden grumos.
- Reparte la mezcla: vierte la mezcla de limón en tazas individuales o en un molde grande para servir. Cubre con papel transparente y lleva al refrigerador por lo menos durante 4 horas o preferiblemente toda la noche para que el mousse se asiente y la textura sea mucho más suave y firme.
- Sirve y disfruta: cuando esté listo para servir, decora el mousse de limón con ralladura de limón y hojas de menta fresca o con trozos de frutas frescas. Sirve frío y disfruta de su delicioso sabor fresco a limón.
Como puedes ver, hacer un delicioso mousse de limón con Mambo no es tan difícil. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir estos pasos simples. Ahora que conoces esta receta, ¡prepárala en casa y disfruta de un postre refrescante y fácil que a todos les encantará!
