Pollo asado con olla GM
¡Por supuesto! Aquí tienes la receta para hacer un delicioso pollo asado con olla GM. Recuerda que la olla GM es una maravillosa herramienta para cocinar, ya que te permite preparar una gran variedad de platos de forma rápida y sencilla. ¡Vamos a cocinar!
Descripción de la receta de Pollo Asado con Olla GM
Este pollo asado con olla GM es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o disfrutarlo en familia. El pollo queda jugoso por dentro y con una piel crujiente por fuera. Es una receta muy versátil, ya que puedes acompañarlo con tus guarniciones favoritas.
Ingredientes
- 1 pollo entero (aproximadamente 2 kg)
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de hierbas provenzales
Preparación
1. Lava el pollo y sécalo con papel de cocina. Colócalo en un recipiente amplio.
2. Prepara un aliño con los ajos machacados, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón dulce y las hierbas provenzales. Mezcla bien todos los ingredientes.
Adobo del pollo (10 minutos)
3. Vierte el adobo sobre el pollo y masajea suavemente para que se impregne bien la carne. Puedes utilizar guantes para evitar el contacto directo con los condimentos.
4. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar el pollo en la nevera durante al menos 2 horas, o mejor aún, toda la noche. Esto ayudará a que los sabores se intensifiquen.
Cocción del pollo (45 minutos)
5. Retira el pollo de la nevera y deja que repose a temperatura ambiente mientras precalientas la olla GM.
6. Enciende la olla GM en modo «Freír». Agrega un poco de aceite y espera a que se caliente.
7. Coloca el pollo en la olla GM con la pechuga hacia abajo. Deja que se dore durante 5 minutos a temperatura alta.
8. Pasado ese tiempo, voltea el pollo y dora la otra cara durante 5 minutos más.
9. Una vez dorado por ambos lados, añade el marinado restante y cierra la olla GM.
Asado del pollo (40 minutos)
10. Cambia la configuración de la olla GM a «Presión» durante 40 minutos a temperatura media-baja.
11. Pasado el tiempo, deja que la olla GM libere la presión de manera natural antes de abrir la tapa.
Acabado y presentación (10 minutos)
12. Retira el pollo de la olla GM con cuidado, ya que estará muy caliente. Colócalo en una bandeja o plato para presentarlo.
13. Si lo deseas, puedes hornear el pollo durante unos minutos a temperatura alta para que la piel quede aún más crujiente. ¡Pero cuidado de no quemarla!
14. Sirve el pollo asado con tus guarniciones favoritas, como patatas asadas, verduras al vapor o una fresca ensalada. ¡Y a disfrutar!
Ahora que conoces esta receta de pollo asado con olla GM, ¡ya puedes sorprender a tus seres queridos con un delicioso plato principal lleno de sabor!
