QUICHÉ DE ESPINACAS Y QUESO con olla GM

Quiché de Espinacas y Queso con Olla GM

El quiché de espinacas y queso es una deliciosa opción para una comida o cena ligera. Es muy fácil de preparar y su sabor es irresistible. En esta receta, te mostraremos cómo hacerlo utilizando una olla GM, asegurando resultados perfectos en cada paso.

Ingredientes:

• 1 base de masa quebrada
• 200 gramos de espinacas frescas
• 150 gramos de queso gruyere rallado
• 3 huevos
• 200 ml de leche
• 200 ml de nata líquida
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa quebrada

Comienza precalentando tu olla GM a **180°C**.

1. Coloca la base de masa quebrada en un molde apto para la olla GM y presiona suavemente para que se ajuste bien.
2. Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante la cocción.
3. Hornea la base de masa durante **10 minutos** para que se cocine ligeramente.

Paso 2: Preparar el relleno de espinacas y queso

1. Lava las espinacas frescas y retira los tallos.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio y añade las espinacas. Cocina hasta que se marchiten, removiendo ocasionalmente. Esto tomará aproximadamente **5 minutos**.
3. Retira las espinacas del fuego y déjalas enfriar.
4. En un tazón aparte, bate los huevos junto con la leche y la nata líquida. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Añade las espinacas cocidas y el queso gruyere rallado al tazón con la mezcla de huevos. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 3: Cocinar la quiché

1. Vierte la mezcla de espinacas, queso y huevos sobre la base de masa quebrada precocida.
2. Coloca el molde en la olla GM y cocina a **180°C** durante **30-35 minutos** o hasta que la superficie esté dorada y el relleno esté firme.
3. Una vez que la quiché esté lista, retírala de la olla y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso quiché de espinacas y queso hecho en tu olla GM. Sirve caliente como plato principal o acompáñalo con una ensalada fresca.

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