4 de febrero de 2024

receta de Cous cous con pollo marinado y mango con thermomix

Receta de Cous cous con pollo marinado y mango con thermomix

A continuación, te presentamos una deliciosa receta de Cous cous con pollo marinado y mango preparada con la ayuda de la Thermomix. Este plato combina la frescura del mango con el sabor exótico del pollo marinado, todo acompañado de la suavidad y textura del cous cous. ¡Una combinación perfecta para sorprender a tus invitados!

Ingredientes:

300 gramos de cous cous

500 gramos de pechuga de pollo

1 mango maduro

2 limones

2 dientes de ajo

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de cilantro molido

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Agua

Preparación:

Paso 1: Preparación del pollo marinado

Comenzaremos preparando el marinado para el pollo. En el vaso de la Thermomix, agregamos el zumo de limón, los ajos pelados, el comino en polvo, el pimentón dulce, el cilantro molido, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Programamos la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos para obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Marinado del pollo

Cortamos las pechugas de pollo en trozos medianos y los colocamos en un recipiente. Vertemos el marinado sobre el pollo y lo mezclamos bien para que todos los trozos queden impregnados. Dejamos marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se intensifiquen.

Paso 3: Preparación del cous cous

Mientras el pollo se marina, aprovechamos para preparar el cous cous. En el vaso de la Thermomix, agregamos 300 gramos de cous cous y 300 ml de agua. Programamos la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 10 minutos. Una vez listo, reservamos el cous cous en un recipiente aparte.

Paso 4: Cocinado del pollo

Retiramos el pollo del marinado y lo colocamos en el vaso de la Thermomix. Programamos la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 15 minutos. Mientras tanto, cortamos el mango en trozos pequeños y reservamos.

Paso 5: Mezclado final

Añadimos el mango cortado al vaso de la Thermomix y programamos a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 2 minutos más para que se mezclen los sabores.

Paso 6: Emplatado

Servimos el cous cous en platos individuales y colocamos encima el pollo marinado con mango. Podemos decorar con unas hojas de cilantro fresco y un poco de zumo de limón si deseamos. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta de Cous cous con pollo marinado y mango con Thermomix es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y exotismo. ¡Anímate a probarla y disfruta de una experiencia culinaria única!