receta de Palitos de pan gruesos con thermomix

Palitos de pan gruesos con Thermomix

Los palitos de pan gruesos son una deliciosa alternativa para acompañar una gran variedad de platos, desde pastas hasta una sopa caliente. Con Thermomix, es muy fácil prepararlos en casa y obtendrás un resultado exquisito sin mucho esfuerzo.

Ingredientes

• 500g de harina
• 300ml de agua
• 10g de levadura
• 10g de sal
• 40g de aceite de oliva
• 1 huevo para pintar los palitos

Preparación

1. Primero, debemos activar la levadura. Para ello, agregamos en el vaso de la Thermomix el agua, la levadura y una cucharadita de azúcar. Programamos a 37ºC durante 3 minutos a velocidad 2.
2. Añadimos la harina, la sal y el aceite de oliva. Programamos 3 minutos a velocidad espiga.
3. Retiramos la masa del vaso y la colocamos en un bol grande previamente aceitado. Tapamos con un paño y dejamos reposar durante 1 hora o hasta que la masa doble su tamaño.
4. Una vez que la masa ha levado, precalentamos el horno a 180ºC.
5. Volcamos la masa en una mesa enharinada y la cortamos en porciones para dar forma a los palitos. Podemos hacerlos más gruesos o más finos según nuestro gusto.
6. Para darle un toque más profesional, podemos estirar cada porción de masa como si fuera un churro y luego cortar los palitos del tamaño deseado.
7. Colocamos los palitos de pan en una bandeja cubierta con papel de horno y los pintamos con huevo batido.
8. Horneamos durante 25-30 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
9. Una vez listos, los retiramos del horno y los dejamos enfriar antes de servir.

Con esta sencilla receta de palitos de pan gruesos con Thermomix, tendrás un complemento ideal para tus comidas y cenas. Prueba diferentes combinaciones de especias o aceites para conseguir variantes deliciosas y sorprende a tus invitados con un pan casero que no dejará a nadie indiferente.

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