3 de junio de 2023

receta de Pollo agridulce a la Hawaiana con thermomix

Pollo agridulce a la Hawaiana con Thermomix

El pollo agridulce es uno de los platos de comida china más populares en todo el mundo. Y aunque esta receta no es del todo auténtica, la versión hawaiana es definitivamente deliciosa. Además, al hacerlo con la ayuda de la Thermomix, ahorrarás mucho tiempo y podrás disfrutar de una cena fácil y sabrosa en casa.

Ingredientes

4 pechugas de pollo cortadas en cubos
1 taza de piña en trozos
1/4 taza de salsa de soja
1/4 taza de vinagre de arroz
1/4 taza de ketchup
1/4 taza de azúcar morena
1 cucharada de jengibre rallado
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de agua
Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Prepara los ingredientes

Comienza preparando los ingredientes, cortando las pechugas de pollo en cubos y reservándolos en un bol. Luego, corta la piña en trozos y ralla el jengibre. Finalmente, pica finamente el ajo y reserva todo.

2. Sofríe el pollo

Pon en marcha tu Thermomix a temperatura Varoma y con velocidad 1. Una vez caliente, agrega una cucharada de aceite vegetal y sofríe los cubos de pollo durante 10 minutos, hasta que estén dorados. Una vez listos, retira el pollo y reserva en un bol.

3. Prepara la salsa agridulce

En un bol aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el ketchup, el azúcar morena, el jengibre y el ajo picado. Mezcla hasta que estén bien integrados y reserva.

4. Agrega la piña y la salsa al pollo

En la misma olla que usaste para cocinar el pollo, agrega la piña en trozos. Sofríe durante 2 minutos. Luego, agrega la mezcla de salsa agridulce y el pollo cocido. Mezcla todo bien y deja cocinar durante 5 minutos.

5. Espesa la salsa y sirve

Mezcla dos cucharadas de maicena en dos cucharadas de agua. Agrega esta mezcla al pollo agridulce y deja cocinar durante 2 minutos más, hasta que la salsa se haya espesado. Sirve el pollo agridulce a la hawaiana caliente junto con arroz blanco y verduras salteadas.

¡Y ya está listo! Disfruta de este delicioso plato de pollo agridulce a la hawaiana con la ayuda de tu Thermomix.