Descripción de la Receta

Esta tarta de manzana es la receta perfecta para cuando quieres preparar algo dulce y delicioso de una manera rápida y fácil. Usando la Thermomix, se hace en un abrir y cerrar de ojos y el resultado final es delicioso. La tarta se compone de una masa crujiente y dorada que se rellena con manzanas suaves y jugosas y se hornea hasta que se convierte en una deliciosa y caramelizada obra maestra. Esta tarta es perfecta para una cena en familia o para llevar a una fiesta.

Ingredientes

• 150 gramos de mantequilla fría cortada en cubos
• 300 gramos de harina de trigo
• 70 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 manzanas peladas y cortadas en rodajas finas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• Jugo de un limón

Preparación

Paso 1: Preparar la masa de la tarta

Primero, precalentamos el horno a 180°C. Agregamos la mantequilla fría, la harina, el azúcar, el huevo y la pizca de sal a la Thermomix. Programamos 15 segundos a velocidad 6. Una vez que esté listo, agregamos la esencia de vainilla y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 6. Sacamos la masa de la Thermomix y la estiramos con un rodillo para cubrir el fondo y los bordes de un molde de tarta de 23 cm. Pinchamos el fondo con un tenedor para que no suba y lo metemos en el horno durante 12 minutos.

Paso 2: Preparar el relleno de manzana

Mientras la masa se cocina, pelamos y cortamos las manzanas en rodajas finas y las ponemos en un bol. Añadimos la canela, el azúcar y el jugo de limón y mezclamos todo bien. Reservamos.

Paso 3: Cocinar la tarta de manzana

Sacamos el molde del horno y esparcimos las manzanas en la masa pre-cocinada. Metemos de nuevo en el horno durante 30 minutos a 180°C hasta que la tarta esté dorada y las manzanas estén cocidas.

Paso 4: Disfrutar

Sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar antes de servir. Se puede servir caliente o fría con una bola de helado de vainilla o chantilly.