10 de febrero de 2024

receta de Turrón de chocolate con avellanas con thermomix

Turrón de chocolate con avellanas con Thermomix

Descripción

El turrón de chocolate con avellanas es una deliciosa opción para disfrutar durante las festividades navideñas. Esta receta combina el sabor intenso del chocolate con el crujiente de las avellanas, creando un postre irresistible que encantará a todos. Con Thermomix, podrás preparar este turrón de manera sencilla y rápida, obteniendo un resultado perfecto en cada ocasión.

Ingredientes

200 gramos de chocolate negro, preferiblemente con un alto contenido de cacao

150 gramos de avellanas tostadas y peladas

100 gramos de azúcar

100 gramos de mantequilla

50 gramos de leche

1 pizca de sal

Preparación

Paso 1: Comienza por triturar las avellanas. Colócalas en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5. Reserva una pequeña cantidad de avellanas trituradas para decorar el turrón más tarde.

Paso 2: Añade el chocolate negro en trozos al vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 7. Con ayuda de la espátula, baja los restos de chocolate que hayan quedado en las paredes del vaso.

Paso 3: Agrega el azúcar, la mantequilla, la leche y la pizca de sal al vaso de la Thermomix. Programa 5 minutos a 50°C y velocidad 3. Verás cómo todos los ingredientes se funden y se mezclan de manera uniforme.

Paso 4: Añade las avellanas trituradas al vaso de la Thermomix. Programa 10 segundos a velocidad 2, para que se mezclen con el resto de los ingredientes.

Paso 5: Prepara un molde rectangular y forra su base con papel de horno, asegurándote de que sobresalga por los lados. Vierte la mezcla de turrón en el molde y distribúyela de manera uniforme.

Paso 6: Espolvorea las avellanas reservadas por encima de la mezcla de turrón, presionando ligeramente para que se adhieran. Esto le dará un toque crujiente y decorativo al turrón.

Paso 7: Refrigera el turrón durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente firme. Una vez que esté listo, desmolda con cuidado y corta en porciones del tamaño deseado.

Paso 8: ¡Ya está listo para disfrutar! Sirve el turrón de chocolate con avellanas en una bandeja o envuélvelo en papel de regalo para regalarlo a tus seres queridos.

Ahora puedes disfrutar de un delicioso turrón de chocolate con avellanas hecho en casa con tu Thermomix. Sorprende a tus invitados durante las fiestas navideñas con este postre exquisito y lleno de sabor.