Revive la magia de ‘La Dama y el Vagabundo’ con esta deliciosa receta de espaguetis

¿Recuerdas la icónica escena de la película de Disney ‘La Dama y el Vagabundo’ donde comparten un plato de espaguetis? Ahora puedes recrear esa magia en tu propia casa con esta receta deliciosa y sencilla. Sorprende a tu pareja o a tus seres queridos con este platillo clásico que nunca pasa de moda.

Ingredientes:

• 500 gramos de espaguetis
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 400 gramos de tomates pera, pelados y picados
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado para servir

Preparación:

1. Cocinar la salsa: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla picada, y sofríe hasta que estén dorados.
2. Agregar los tomates: Añade los tomates pera picados a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que se hayan deshecho y la salsa tenga una consistencia espesa. Agrega la cucharadita de azúcar y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Cocinar la pasta: Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre la pasta cuando esté al dente, reservando un poco de agua de cocción.
4. Mezclar la pasta con la salsa: Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se impregne de todos los sabores. Si la salsa está muy espesa, puedes añadir un poco de agua de cocción de la pasta para aligerarla.
5. Servir: Sirve los espaguetis en platos individuales y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado. Acompaña con una copa de vino tinto y disfruta de este clásico plato italiano.

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