Rosquillas de Anis Caseras con MAMBO
Receta de Rosquillas de Anís Caseras con MAMBO
Descripción
Las rosquillas de anís caseras son un dulce clásico que no puede faltar en ninguna receta de repostería. Son perfectas para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañadas de un café o té. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas rosquillas utilizando la ayuda del robot de cocina MAMBO, que facilitará el proceso de mezclado y amasado de la masa. ¡Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos con unas rosquillas de anís caseras irresistibles!
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 copa de anís dulce
- Ralladura de 1 limón
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación
Paso 1: En el bol de tu MAMBO, añade la harina, el azúcar y la levadura en polvo. Programa el robot en velocidad 5 durante 15 segundos para mezclar bien los ingredientes secos.
Paso 2: Agrega los huevos, la mantequilla derretida, el anís dulce y la ralladura de limón al bol del MAMBO. Programa el robot en velocidad 6 durante 2 minutos, hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Retira la masa del bol del MAMBO y déjala reposar durante 30 minutos, cubierta con un paño limpio.
Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, toma porciones de masa y forma rosquillas con tus manos. Puedes hacerlo enrollando la masa en forma de churro y luego uniendo los extremos para formar un círculo.
Paso 5: Calienta abundante aceite de girasol en una sartén a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, fríe las rosquillas en pequeñas cantidades hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6: Espolvorea las rosquillas con azúcar glas mientras aún están calientes. Deja que se enfríen antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas rosquillas de anís caseras gracias a tu MAMBO. Este dulce tradicional encantará a todos en casa y se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de estas delicias!
