SALMoN AL VAPOR con MAMBO
Receta de Salmón al Vapor con Mambo
El salmón al vapor con Mambo es una forma rápida y fácil de cocinar este saludable pescado. La cocción al vapor permite que el salmón retenga todos sus nutrientes y sabor, mientras que la Mambo simplifica el proceso para que puedas disfrutar de una deliciosa cena en solo unos minutos.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 limón
- Sal y pimienta
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva
Preparación:
Preparación del Salmón
Para comenzar, asegúrate de que los filetes de salmón estén limpios y sin piel. Si los filetes tienen piel, utiliza un cuchillo afilado para retirar la piel antes de cortar los filetes a la mitad. Exprime la mitad del limón sobre los filetes de salmón y espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Preparación de la Salsa
Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Agrega la cebolla y el ajo a la Mambo con un poco de aceite de oliva y sazona con una pizca de sal y pimienta. Enciende la Mambo y selecciona la opción de sofreír durante 5 minutos. Después de los 5 minutos, vierte el caldo de pescado y el vino blanco en la Mambo.
Cocción del Salmón
Coloca la canasta de vapor en la Mambo y agrega las hojas de laurel, la ramita de romero y la cucharadita de tomillo seco. Coloca los filetes de salmón en la canasta de vapor y cierra la tapa de la Mambo. Selecciona la opción de cocinar al vapor durante 6 minutos a 100 grados Celsius.
Servir
Una vez que la Mambo haya terminado de cocinar al vapor los filetes de salmón, abre la tapa con cuidado. Retira la canasta de vapor y coloca los filetes de salmón en un plato. Vierte la salsa de cebolla y ajo sobre los filetes de salmón, exprime el resto del limón sobre el pescado y sirve inmediatamente. Puedes acompañar el salmón con una guarnición de ensalada fresca o una porción de arroz.
Conclusión
El salmón al vapor con Mambo es una forma sana y fácil de disfrutar de este saludable pescado. La Mambo simplifica el proceso de cocción al vapor para que puedas tener una deliciosa cena en solo unos minutos. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una cena rápida, saludable y deliciosa.
