Torta de torrijas con olla GM

Torta de torrijas con olla GM

La torta de torrijas es una deliciosa opción para aprovechar las torrijas sobrantes o simplemente para disfrutarlas de una manera diferente. Además, la preparación en olla GM hace que sea muy sencilla y sin necesidad de encender el horno. En esta receta te enseñaremos cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes

• 6 torrijas
• 500 ml de leche
• 3 huevos
• 100 gr de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 gr de mantequilla

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es cortar las torrijas en trozos de tamaño similar. Colocarlas en un bol y reservar.
2. En otro bol, batir los huevos junto con la leche, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla. Batir bien para que se mezclen todos los ingredientes.
3. Verter la mezcla de los huevos sobre las torrijas y dejar reposar durante 10 minutos para que se impregnen bien.
4. En la cubeta de la olla GM, derretir la mantequilla en el menú «sofreír» a 130°C durante 5 minutos.
5. Una vez que la mantequilla esté derretida, agregar la mezcla de las torrijas y los huevos. Tapar la olla con la tapa abatible y cocinar en menú «horno» a 150°C durante 30 minutos.
6. Pasado el tiempo de cocción, abrir la tapa abatible de la olla y pinchar la torta con un palillo para comprobar que esté lista. Si el palillo sale limpio, es que la torta está lista. Si no, tapar de nuevo la olla y cocinar durante 5-10 minutos más.
7. Una vez que la torta esté lista, sacar la cubeta de la olla y dejar enfriar durante 10 minutos.
8. Desmoldar la torta en un plato y servir caliente o fría. Puedes decorarla con un poco de azúcar glas o un chorrito de miel.

Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa torta de torrijas con olla GM de manera sencilla y rápida. ¡Disfrútala en familia o con amigos y sorpréndelos con esta original receta!

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