Salmón con Patatas a las Finas Hierbas con monsieur cuisine

Descripción

El salmón con patatas a las finas hierbas es un plato delicioso y saludable que combina la frescura del salmón con el aroma y sabor de las hierbas. En esta receta, utilizaremos el monsieur cuisine para facilitar la preparación de este plato gourmet. El resultado final será un salmón jugoso y tierno, acompañado de unas patatas crujientes y llenas de sabor.

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 4 patatas medianas
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de perejil
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de las hierbas y los ingredientes

Comenzaremos precalentando el monsieur cuisine a 180°C.

Mientras tanto, lavaremos y picaremos finamente el romero, el tomillo y el perejil. Reservaremos una pequeña cantidad de hierbas picadas para la decoración final.

Pelaremos y cortaremos las patatas en rodajas finas. Pelaremos y picaremos finamente los dientes de ajo.

Paso 2: Cocinar las patatas

En el monsieur cuisine, añadiremos un chorrito de aceite de oliva y los ajos picados. Programaremos el monsieur cuisine a 180°C durante 5 minutos para dorar los ajos.

Añadiremos las rodajas de patatas y las hierbas picadas (excepto las reservadas para la decoración). Condimentaremos con sal y pimienta al gusto. Programaremos el monsieur cuisine a 180°C durante 20 minutos para cocinar las patatas hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 3: Preparar el salmón

Mientras las patatas se cocinan, prepararemos el salmón. Lo lavaremos y secaremos con papel absorbente. Condimentaremos los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Cocinar el salmón

En una sartén aparte, añadiremos un poco de aceite de oliva y calentaremos a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añadiremos los filetes de salmón y los cocinaremos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.

Paso 5: Montaje del plato

Una vez que las patatas estén listas, las colocaremos en el fondo de un plato grande. Encima de las patatas, colocaremos los filetes de salmón cocido. Espolvorearemos las hierbas reservadas para la decoración sobre el salmón.

Paso 6: Servir

Serviremos el salmón con patatas a las finas hierbas caliente, acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!

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