Magdalenas de mantequilla con olla GM

Magdalenas de mantequilla con olla GM

Las magdalenas de mantequilla son un clásico de la repostería que a todos nos encanta. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlas de manera fácil y rápida utilizando la olla GM. Estas magdalenas quedan esponjosas, tiernas y con un delicioso sabor a mantequilla que las hace irresistibles. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Paso 1: En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica para facilitar el proceso. Esto tomará alrededor de 2 minutos.

Paso 2: Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Asegúrate de que estén completamente incorporados antes de añadir el siguiente. La mezcla deberá verse homogénea.

Paso 3: Añade la ralladura de limón y la esencia de vainilla a la mezcla. Mezcla nuevamente hasta combinar todos los ingredientes.

Paso 4: En otro bol aparte, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Esto ayudará a eliminar cualquier grumo y asegurará que las magdalenas queden esponjosas. Mezcla los ingredientes secos hasta que estén bien combinados.

Paso 5: Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos en tres partes. Mezcla bien después de cada adición para asegurarte de que no queden grumos. La masa debe quedar suave y sin grumos.

Paso 6: Precalienta tu olla GM en modo horno a 180°C durante 5 minutos.

Paso 7: Mientras se precalienta la olla GM, coloca los moldes de papel en un molde para magdalenas. Llena cada molde aproximadamente 3/4 de su capacidad con la masa.

Paso 8: Coloca el molde para magdalenas en la olla GM caliente y cocina a 180°C durante 15-20 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de tu olla GM, así que asegúrate de revisar las instrucciones del fabricante. Las magdalenas estarán listas cuando estén doradas en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 9: Una vez que las magdalenas estén cocidas, retíralas de la olla GM y deja que se enfríen en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo antes de servir.

Ahora que has aprendido a preparar estas deliciosas magdalenas de mantequilla con la olla GM, puedes disfrutarlas en cualquier momento. Son perfectas para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Acompáñalas con un café o té caliente y ¡disfruta!

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