PECHUGAS EN SALSA DE CEBOLLA con olla GM
Pechugas en Salsa de Cebolla en Olla GM
Las pechugas en salsa de cebolla son una deliciosa opción para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. En esta receta, te enseñaremos a prepararlas utilizando la olla GM, un electrodoméstico que agiliza el proceso de cocción y permite obtener resultados deliciosos en poco tiempo.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 200 ml de caldo de pollo
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparación de ingredientes
Comienza por pelar y picar finamente las cebollas y los ajos. Lava la zanahoria y el pimiento rojo, luego córtalos en cubitos pequeños.
Paso 2: Dorar las pechugas
Separa las pechugas en dos grupos y sazona cada una con sal y pimienta al gusto. En la olla GM, selecciona el programa «Dorar» y añade un poco de aceite de oliva. Agrega las pechugas de pollo y dóralas por ambos lados durante 2 minutos por cada lado. Retíralas y reserva.
Paso 3: Preparar la salsa de cebolla
En la misma olla GM, sin apagar el programa «Dorar», añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agrega las cebollas picadas y los ajos, y sofríe a fuego medio durante 4 minutos o hasta que estén dorados y suaves.
Paso 4: Incorporar las verduras y líquidos
Añade la zanahoria y el pimiento rojo picados a la olla y continúa cocinando durante 2 minutos más para que se integren los sabores. Luego, vierte el caldo de pollo y el vino blanco en la olla y remueve bien.
Paso 5: Cocer las pechugas en la salsa
Regresa las pechugas a la olla y asegúrate de que queden sumergidas en la salsa. Cierra la olla GM, selecciona el programa «Guiso» y programa una temperatura de 110°C y un tiempo de 20 minutos. Deja que la olla se cocine y se libere la presión de forma natural.
Paso 6: Ajustar la consistencia de la salsa
Una vez que la olla GM haya terminado de cocinar, abre con cuidado y retira las pechugas de pollo. Si lo deseas, puedes triturar la salsa con una batidora de mano para obtener una consistencia más homogénea. Si la salsa está demasiado líquida, selecciona el programa «Dorar» y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que se reduzca y espese.
Paso 7: Servir las pechugas en salsa de cebolla
Sirve las pechugas de pollo en un plato y, a continuación, vierte la salsa de cebolla por encima. Puedes servir las pechugas con acompañantes como arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca. ¡Y a disfrutar!
Ahora que tienes esta receta detallada de pechugas en salsa de cebolla en olla GM, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso y sabroso en poco tiempo. ¡Buen provecho!
