Bizcoflan con olla GM
Receta de Bizcoflan con olla GM
El bizcoflan es un postre delicioso y muy popular, que combina la textura suave de un flan con el sabor esponjoso de un bizcocho. En esta receta, te mostraremos cómo hacer un delicioso bizcoflan utilizando la olla GM. ¡Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de este dulce manjar!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
Paso 1: Preparar el caramelo
En primer lugar, vamos a preparar el caramelo que utilizarás para cubrir el molde. Para ello, coloca el azúcar en una sartén a fuego medio-bajo. Deja que se derrita lentamente, revolviendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se queme. Una vez que el azúcar se haya convertido en un caramelo dorado, viértelo rápidamente en el molde para flan y distribúyelo uniformemente por todo el fondo.
Tiempo: Aproximadamente 5 minutos.
Paso 2: Preparar la mezcla de bizcoflan
En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada y la leche evaporada, y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina de trigo, la esencia de vainilla y el polvo para hornear, y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Tiempo: Aproximadamente 5 minutos.
Paso 3: Verter la mezcla en el molde
Vierte la mezcla de bizcoflan sobre el caramelo en el molde. Asegúrate de que la mezcla quede distribuida de manera uniforme.
Tiempo: Aproximadamente 2 minutos.
Paso 4: Cocinar en la olla GM
Coloca el molde con la mezcla de bizcoflan en la olla GM, asegurándote de que esté bien tapado. Configura la olla en modo «horno» a una temperatura de 180 grados Celsius y programa el tiempo de cocción durante 40 minutos.
Tiempo: 40 minutos.
Paso 5: Desmoldar y servir
Una vez que el bizcoflan esté listo, retira el molde de la olla GM y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Una vez que esté completamente enfriado, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el bizcoflan. Coloca un plato grande encima del molde y, con cuidado, dale la vuelta para desmoldarlo. El caramelo líquido se verterá sobre el bizcoflan, creando una deliciosa cobertura.
Tiempo: Aproximadamente 1 hora (incluyendo el tiempo de enfriado).
Paso 6: Decoración opcional
Si lo deseas, puedes decorar el bizcoflan con un poco de crema batida o frutas frescas antes de servirlo. Esto le dará un toque adicional de sabor y presentación.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso bizcoflan hecho en la olla GM. ¡Disfrútalo en cualquier momento y compártelo con tus seres queridos!
