Alitas de Pollo al Ajillo Yococino con MAMBO
Receta de Alitas de Pollo al Ajillo Yococino con MAMBO
Descripción
Las alitas de pollo al ajillo son un plato delicioso y fácil de preparar. En esta receta, utilizaremos el robot de cocina MAMBO para obtener resultados perfectos. Las alitas quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro, y el sabor del ajillo les da un toque muy especial. ¡Acompáñalas con una salsa de tu elección y disfruta de este plato tan sabroso!
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Preparación de los ingredientes:
- Lava las alitas de pollo y sécalas bien con papel absorbente.
- Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
- Pica también el perejil fresco.
2. Sofrito de ajillo:
En el MAMBO, selecciona la opción de «Sofrito». Agrega un chorrito de aceite de oliva y los ajos picados. Programa una temperatura de 120°C y un tiempo de 5 minutos. Esto permitirá que los ajos se doren suavemente y suelten todo su sabor.
3. Cocinar las alitas:
Añade las alitas de pollo al MAMBO junto con el perejil picado. Ajusta la temperatura a 180°C y el tiempo a 25 minutos. Esto permitirá que las alitas se cocinen de manera uniforme y adquieran un color dorado y crujiente por fuera.
4. Darle el toque final:
Una vez que las alitas estén cocidas, retíralas del MAMBO y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea sal y pimienta al gusto para realzar el sabor.
5. Servir y disfrutar:
Sirve las alitas de pollo al ajillo Yococino con MAMBO en un plato, puedes acompañarlas con una salsa de tu preferencia como salsa barbacoa, alioli o salsa picante. ¡Estas alitas son ideales como aperitivo o plato principal en cualquier ocasión!
