Discover the Perfect Recipe for Patatas a la Vinagreta with Monsieur Cuisine

Descubre la receta perfecta de Patatas a la Vinagreta con Monsieur Cuisine

Las patatas a la vinagreta son un plato clásico de la cocina española que combina la suavidad de las patatas cocidas con el sabor ácido y refrescante del vinagre. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas de manera fácil y rápida utilizando el robot de cocina Monsieur Cuisine. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer estas deliciosas patatas a la vinagreta!

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 diente de ajo, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco, picado (opcional)

Preparación:

1. Cocinar las patatas: Lava las patatas y córtalas en trozos medianos. Colócalas en la jarra del Monsieur Cuisine y añade suficiente agua para cubrirlas. Agrega sal al gusto. Cierra la tapa y programa el robot a 120°C durante 20 minutos.

2. Preparar la vinagreta: Mientras las patatas se cocinan, prepara la vinagreta. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, los pimientos y el ajo picado. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes, aproximadamente 5 minutos.

3. Mezclar las patatas y la vinagreta: Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un bol grande. Vierte la vinagreta sobre las patatas y mezcla suavemente para asegurarte de que todas las patatas estén cubiertas. Agrega el vinagre de vino blanco y sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Dejar reposar: Deja reposar las patatas a la vinagreta durante al menos 30 minutos para que absorban los sabores de la vinagreta. Puedes dejarlas reposar a temperatura ambiente o refrigerarlas si prefieres servirlas frías.

5. Servir: Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima para añadir un toque de frescura. Sirve las patatas a la vinagreta como guarnición de carnes o pescados, o disfrútalas como plato principal acompañadas de una ensalada verde.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de patatas a la vinagreta utilizando el Monsieur Cuisine. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y seguro que impresionará a tus invitados. ¡Disfruta de estas patatas suaves y sabrosas con un toque ácido y refrescante!

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