1 de marzo de 2025

Deliciosa receta de sopa china de maíz y pollo para hacer con tu Thermomix

Esta sopa china de maíz y pollo es una deliciosa y reconfortante receta perfecta para disfrutar en los días fríos. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás prepararla de manera rápida y sencilla, y sorprender a tus invitados con su exquisito sabor. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 lata de maíz dulce

1 zanahoria

1 puerro

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 trozo de jengibre fresco

1 litro de caldo de pollo

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de aceite de sésamo

Sal y pimienta al gusto

Cilantro fresco para decorar

Preparación:

Comienza por limpiar y cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Reserva.
Pela y corta la zanahoria en rodajas, el puerro en rodajas finas, la cebolla en juliana, los dientes de ajo en láminas y el jengibre en trozos pequeños.
En el vaso de tu Thermomix, coloca el aceite de sésamo y programa 5 minutos a 100°C a velocidad 1.
Añade la cebolla, el ajo y el jengibre, y programa 3 minutos a 100°C a velocidad 1.
Incorpora las zanahorias y el puerro, y programa 3 minutos a 100°C a velocidad 1.
Agrega el pollo y la salsa de soja, y programa 5 minutos a 100°C a velocidad cuchara.
Vierte el caldo de pollo en el vaso de la Thermomix y cocina durante 10 minutos a 100°C a velocidad cuchara.
Añade el maíz dulce escurrido y programa 5 minutos a 100°C a velocidad cuchara.
Rectifica la sazón con sal y pimienta, y cocina durante 5 minutos a 100°C a velocidad cuchara.
Una vez lista la sopa, sirve caliente en platos hondos y decora con cilantro fresco picado. ¡Disfruta!