Indulge in a Light and Tasty Meal with Canelones de Puerro Lights con MAMBO
Indulge in a Light and Tasty Meal with Canelones de Puerro Lights con MAMBO
Are you looking for a delicious and healthy meal to satisfy your cravings? Look no further! These Canelones de Puerro Lights con MAMBO are the perfect option. Packed with flavor and nutrients, this dish is sure to become a favorite in your household. Plus, with the help of MAMBO, the cooking process is a breeze!
Ingredientes:
- 6 puerros grandes
- 200g de queso ricotta
- 1 huevo
- 50g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 300g de salsa de tomate casera
- 100g de mozzarella rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Preparación:
Paso 1: Preparar los puerros
Lava los puerros y corta las partes verdes. Cocina los puerros en una olla con agua hirviendo y sal durante 10 minutos. Escúrrelos y deja que se enfríen.
Tiempo: 10 minutos
Paso 2: Preparar el relleno
En un tazón, mezcla la ricotta, el huevo, el queso parmesano, sal y pimienta. Reserva.
Paso 3: Rellenar los puerros
Corta los puerros en tiras finas a lo largo. Coloca una porción de relleno en cada tira y enrolla para formar los canelones. Coloca los canelones en una bandeja para horno engrasada con aceite de oliva.
Paso 4: Cocinar los canelones
Vierte la salsa de tomate sobre los canelones y espolvorea la mozzarella rallada por encima. Hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Tiempo: 20 minutos
Paso 5: Servir
Saca los canelones del horno y deja que se enfríen un poco. Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa y ligera comida!
Con esta receta de Canelones de Puerro Lights con MAMBO, podrás disfrutar de un plato sabroso y saludable en cuestión de minutos. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con esta delicia!
