Albóndigas en salsa de tomate con olla GM

Albóndigas en salsa de tomate con olla GM

Las albóndigas en salsa de tomate son un plato tradicional de la cocina española, que siempre resulta una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de la olla GM, puedes prepararlas de manera sencilla y rápida, obteniendo unos resultados perfectos. A continuación, te presentamos una receta de albóndigas en salsa de tomate con olla GM para que sorprendas a tu familia con un plato lleno de sabor.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada mixta
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• 90 gramos de pan rallado
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal y pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• 500 gramos de tomate frito
• 1 vaso de agua
• 1 hoja de laurel
• Una pizca de azúcar

Preparación

Para prepara esta deliciosa receta sigue los siguientes pasos:

1. Lo primero que debemos hacer es picar la cebolla y los ajos muy finos. Enciende la olla GM en modo «Freír» a temperatura 1, añade un poco de aceite de oliva y, cuando esté caliente, sofríe la cebolla y los ajos durante unos 5 minutos hasta que se ablanden.

Tiempo: 5 minutos. Temperatura: 1.

2. Mientras tanto, en un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Una vez que la cebolla y los ajos estén listos, añade el tomate frito, el agua, la hoja de laurel y una pizca de azúcar. Remueve bien para mezclarlo todo.
4. Ahora, coge un poco de la mezcla de carne, haz bolas del tamaño que desees y colócalas dentro de la olla. Si no te gustan muy grandes, puedes hacerlas más pequeñas. Cubre todas las albóndigas con la salsa de tomate que has preparado.
5. Cierra la olla GM y ponla en modo «Presión» durante 15 minutos. Pasado el tiempo, deja que la olla libere la presión de forma natural.

Tiempo: 15 minutos. Temperatura: Presión.

6. Una vez que la olla ha liberado la presión, abre la tapa con cuidado. Observarás que la salsa ha espesado y que las albóndigas han quedado jugosas y tiernas. ¡Listas para servir!

Con esta receta de albóndigas en salsa de tomate con olla GM, tendrás un plato sabroso, económico y que podrás cocinar en muy poco tiempo, lo que lo convierte en una opción perfecta para cualquier cena con la familia o amigos. ¡Que aproveche!

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