Corona de Pollo con monsieur cuisine

Receta de Corona de Pollo con Monsieur Cuisine

Descripción:

La Corona de Pollo con Monsieur Cuisine es una deliciosa y elegante opción para una comida especial. Esta receta combina el dorado y jugoso pollo con una suculenta mezcla de ingredientes aromáticos. A través del uso eficiente del Monsieur Cuisine, este plato se prepara sin complicaciones y resulta perfecto para impresionar a tus invitados.

Ingredientes:

• 1 pollo entero de aproximadamente 1,5 kg
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 150 g de champiñones cortados en rodajas
• 200 g de espinacas frescas
• 100 g de queso mozzarella rallado
• 100 g de jamón serrano en lonchas
• 1 huevo batido
• 2 hojas de masa quebrada

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Lava el pollo por dentro y por fuera, luego sécalo con papel de cocina. Salpimienta el pollo al gusto.

Paso 3: En el Monsieur Cuisine, selecciona la función «picar» y agrega el aceite de oliva, el ajo picado, la cebolla picada y los champiñones en rodajas. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas. Retira del Monsieur Cuisine y reserva.

Paso 4: En el mismo Monsieur Cuisine, coloca las espinacas frescas y selecciona la función «cocer al vapor». Cocina las espinacas hasta que estén suaves. Retira y reserva las espinacas cocidas.

Paso 5: Extiende una de las hojas de masa quebrada sobre una superficie enharinada. Coloca el pollo en el centro de la masa, luego añade las espinacas cocidas, el sofrito de champiñones y el jamón serrano en lonchas. Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.

Paso 6: Dobla los extremos de la masa sobre el pollo, formando una corona. Asegúrate de sellar bien los bordes.

Paso 7: Engrasa ligeramente una bandeja para horno y coloca la corona de pollo en ella. Pinta la masa con huevo batido para darle brillo.

Paso 8: Hornea la corona de pollo en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la masa de la corona esté dorada y crujiente.

Paso 9: Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir. Puedes acompañarla con una guarnición de verduras al vapor o puré de patatas.

Paso 10: ¡Disfruta de tu deliciosa Corona de Pollo con Monsieur Cuisine!

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