Garbanzos con gambas y arroz con olla GM

Receta de garbanzos con gambas y arroz en olla GM

Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quieres comer algo delicioso y nutritivo sin tener que pasar horas en la cocina. Los garbanzos son una excelente fuente de proteína y fibra, mientras que las gambas y el arroz le dan un toque delicioso y aromático al plato.

Ingredientes:

• 400 gramos de garbanzos cocidos
• 400 gramos de gambas peladas
• 200 gramos de arroz
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 2 hojas de laurel
• Sal al gusto
• 750 ml de agua

Preparación:

Antes de comenzar a preparar esta deliciosa receta, asegúrate de tener todo lo necesario a la mano, de esta manera te asegurarás de no olvidar ningún ingrediente.

Paso 1: Prepara los ingredientes

Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Corta el tomate en pequeños trozos, el pimiento verde en tiras y el pimiento rojo en cubos.

Paso 2: Sofríe las verduras

Enciende la olla GM en el modo «sofrito». Agrega 4 cucharadas de aceite de oliva y espera a que se caliente. Añade la cebolla y el ajo picados y remueve bien hasta que estén dorados. Agrega el tomate y los pimientos y remueve durante unos minutos.

Paso 3: Añade las especias y los garbanzos

Ahora es el momento de añadir las hojas de laurel, el comino molido y el pimentón dulce. Remueve bien para que las especias se mezclen con las verduras. Agrega los garbanzos y remueve nuevamente.

Paso 4: Agrega el agua y programa la olla

Agrega 750 ml de agua y sal al gusto. Cierra la olla GM y programa el modo «presión» por 12 minutos en temperatura Alta.

Paso 5: Realiza la cocción del arroz

Mientras tanto, lava bien el arroz y reserva. Una vez que la olla GM haya finalizado el tiempo de cocción, libera la presión y añade las gambas peladas. Remueve bien y añade el arroz.

Paso 6: Cocina el arroz y las gambas

Programa la olla GM en el modo «presión» otra vez, pero esta vez por 8 minutos en temperatura Alta. Una vez que haya finalizado el tiempo de cocción, libera la presión y remueve bien el arroz y las gambas.

Paso 7: Sirve y disfruta

Sirve el plato caliente y disfruta de su delicioso sabor. Esta receta es perfecta para acompañar con una ración de pan y una ensalada fresca.

Con esta receta podrás sorprender a tu familia o amigos con un plato delicioso y nutritivo sin tener que pasar horas en la cocina. Además, gracias a la olla GM, la preparación es mucho más rápida y eficiente que en una olla convencional.

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